Sabayon 5.0 Tersedia 4 Versi yaitu :

1.   Sabayon 5.0 KDE - 32 bit
Sabayon dengan tampilan yang menggunakan desktop KDE untuk semua PC yang beredar saat ini AMD, VIA,Intel(Pentium 2,3,4)

2.   Sabayon 5.0 KDE - 64 bit
abayon dengan tampilan yang menggunakan desktop KDE untuk PC yang mempunyai kemampuan pengolahan 64bit seperti AMD64 dan Intel Pentium 4 64bit(Core2Duo, dll).

3.   Sabayon 5.0 GNOME - 32 bit
Sabayon dengan tampilan yang menggunakan desktop GNOME untuk semua PC yang beredar saat ini AMD,VIA,Intel(Pentium 2,3,4)

4.   Sabayon 5.0 GNOME- 64 bit
abayon dengan tampilan yang menggunakan desktop GNOME untuk PC yang mempunyai kemampuan pengolahan 64bit seperti AMD64 dan Intel Pentium 4 64bit(Core2Duo, dll).

Sabayon Linux 5.0 GNOME/KDE yang menggunakan versi Lite MCE sebagai basis. Sabayon 5.0 yang mengemas GNOME/KDE sebagai lingkungan desktop menyertakan versi siap pakai dari XBMC Media Center yang powerful dan popular, termasuk aplikasi-aplikasi multimedia.

Sabayon Linux 5.0 GNOME/KDE tersedia untuk arsitektur 32bit dan 64bit , memberdayakan Custom Linux Kernel 2.6.29 yang mendukung sistem berkas EXT4 by default.